Хлебная диета – это словосочетание воспринимается многими, как нечто из области фантастики. А ведь она действительно существует, и разработана отнюдь не дилетантом, а израильским диетологом, автором бестселлера «Ешьте хлеб и худейте», Ольгой Раз.
Хлебная диета
Хлебная диета
Хлебная диета, по утверждению ее автора, эффективно помогает снизить вес и не возвращаться к прежнему показателю.
В ходе исследований, проведенным во всем мире, лишь 5% из тех, кто хотя бы раз соблюдал какую-либо диету, смогли удержать полученный результат в последующие два года. Этот показатель при хлебной диете, по словам Раз, больше, как минимум, втрое.
Такая система питания дает возможность организму потреблять углеводы, причем сложные, дающие ощущение сытости.
Хлеб – продукт недорогой, поэтому такая диета по карману любому. К тому же, ваши нервы остаются целы, поскольку в организме вырабатывается серотонин, или гормон счастья.
Перед тем, как сесть на хлебную диету, необходимо приобрести в аптеке витамины – употреблять их нужно будет по одной таблетке в день, и кальций – также по таблетке. Предусмотрен особый режим питья воды: женщинам необходимо выпивать 8-10 стаканов, мужчинам – 10-12 стаканов в день. Хлеб можно употреблять только цельно зерновой или отрубной. Белый хлеб и сдоба исключаются из рациона.
Итак, о диете. Проводится она в два этапа. Одна или две недели составляют первый этап, в ходе которого разрешено съедать от 8 до 12 кусочков хлеба женщинам и до 16 – мужчинам. Прием пищи осуществляется каждые 2-3 часа. При этом на хлеб можно мазать все, что хочется (исключая, конечно, сливочное масло, маргарин или майонез), но при этом очень тонким, почти прозрачным, слоем.
Безусловно, уж коль это диета, то, что вы будете намазывать на хлеб, должно быть как можно менее жирным: тонкий кусочек нежирного мяса, творог, рыба (семга) или авокадо. Раз в день рекомендуется съедать 200 г йогурта и фрукт, желательно с низким гликемическим индексом, к примеру, сливы или яблоко. Три раза в неделю позволена рыба с овощами на пару (и уменьшение порции хлеба). Хлеб, съедаемый вами, по ценности не должен превышать 350 ккал.
Второй этап является закрепляющим. Каждые два куска хлеба здесь разрешено заменять порцией макарон из твердых сортов пшеницы, гречки, коричневого риса. В рацион можно включать нежирное мясо, творог, яйца и оливковое масло.
Обязательно необходимо пить воду и регулярно физически нагружать организм, хлеб – это все же углеводы!
И помните: любая диета должна быть согласована с врачом, иначе можно основательно навредить самому себе.
